Acetic Acid – CH3COOH – Trung Quốc

Axit axetic (công thức hóa học: CH3COOH) là một axit hữu cơ mạnh với một nhóm cacboxyl (COOH) đính kết với một nguyên tử carbon. Nó còn được gọi là axit etanoic hoặc axit axetơ. Có mùi chua, có trong rượu giấm và là thành phần chính tạo nên mùi của nhiều loại trái cây, rau củ và các sản phẩm thực phẩm khác.

Khái niệm axit axetic

Axit axetic là một chất lỏng không màu, dễ bay hơi, và có tính ăn mòn.

Nó là một axit hữu cơ yếu, nhưng trong nước nó có khả năng tạo ra ion axetat (CH3COO-) và ion hydro với

nồng độ cao. Axit axetic có tính chất acid trong phản ứng hóa học, tác động lên các chất có tính bazơ.

Ví dụ, khi axit axetic tác động vào kim loại kiềm như natri (Na), sẽ tạo thành muối axetat (CH3COONa) và

giải phóng khí hydro (H2).

Ở dạng tinh khiết, axit axetic có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng công nghiệp và hóa học, bao

gồm sản xuất các hợp chất hữu cơ, chất tẩy rửa, thuốc nhuộm, và nhựa tổng hợp.

Ngoài ra, nó cũng là thành phần chính trong quá trình lên men tạo ra rượu giấm.

Axit axetic cũng có ứng dụng trong lĩnh vực y tế, như dung dịch axit axetic được sử dụng để điều trị một

số vấn đề da liễu và nhiễm trùng nhỏ.

Thông số kỹ thuật

Dưới đây là một số thông số kỹ thuật cơ bản về axit axetic:

• Công thức hóa học: CH3COOH
• Trọng lượng phân tử: 60.05 g/mol
• Cấu trúc phân tử: H3C-COOH
• Điểm nóng chảy: 16.6 °C
• Điểm sôi: 118.1 °C
• Mật độ: 1.05 g/cm³
• Độ hòa tan: Hòa tan hoàn toàn trong nước
• pH: Khoảng 2.4 (trong nước 1M)
• Tính axit: Axit axetic có tính axit mạnh trong nước, có khả năng tạo ra ion axetat và ion hydro.
• Quy cách bảo quản: Nên được bảo quản trong chai kín, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp và nhiệt độ cao. Nên lưu trữ ở nơi khô ráo và thoáng mát.
• Lưu ý rằng thông số kỹ thuật có thể thay đổi tùy thuộc vào nguồn cung cấp và độ tinh khiết của axit axetic. Đây chỉ là một số thông số cơ bản để bạn có cái nhìn tổng quan về axit axetic.

Tính chất đặc trưng của axit axetic CH3COOH

Axit axetic (CH3COOH) có những tính chất đặc trưng sau:

• Mùi và vị:

CH3COOH có mùi chua và có mùi giấm đặc trưng. Nó cũng có vị chua đặc trưng và thường được sử dụng

để tăng hương vị trong các sản phẩm thực phẩm.

• Tính axit:

CH3COOH là một axit hữu cơ mạnh. Trong nước, nó phân li thành ion axetat (CH3COO-) và ion hydro

(H+). Do đó, nó có khả năng tác động lên các chất bazơ và có tính chất ăn mòn đối với một số chất khác.

Điểm sôi và điểm nóng chảy: Axit axetic có điểm sôi là khoảng 118.1 °C và điểm nóng chảy là 16.6 °C.

• Độ hòa tan:

CH3COOH hòa tan hoàn toàn trong nước.

Điều này có nghĩa là nó có khả năng tạo thành dung dịch axetic trong nước.

• Tính chất oxi hóa:

Axit axetic có khả năng oxi hóa một số chất khác.

Ví dụ, nó có thể tác động lên kim loại như sắt (Fe) để tạo thành muối axetat và giải phóng khí hydro.

• Ứng dụng trong công nghiệp và thực phẩm:

CH3COOH được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp để sản xuất hợp chất hữu cơ, chất tẩy rửa, thuốc

nhuộm và nhựa tổng hợp. Nó cũng là thành phần chính trong sản xuất rượu giấm.

Trong ngành thực phẩm, axit axetic được sử dụng làm chất tạo mùi và tăng hương vị cho nhiều sản phẩm.

Lưu ý rằng tính chất của CH3COOH có thể thay đổi tùy thuộc vào nồng độ và điều kiện phản ứng.

Cách điều chế axit axetic CH3COOH

Axit axetic (CH3COOH) có thể được điều chế thông qua các phương pháp sau đây:

• Oxy hóa ethanol:

Phương pháp điều chế truyền thống của axit axetic là thông qua quá trình oxy hóa ethanol. Quá trình này

thường sử dụng các chất xúc tác như các muối của kim loại chuyển tiếp như rhodium hoặc palladium. Quá

trình diễn ra ở nhiệt độ cao trong môi trường axit hoặc kiềm để tạo ra CH3COOH và nước.

• Quá trình methyl hóa methanol:

Một phương pháp điều chế hiện đại của CH3COOH là quá trình methyl hóa methanol. Quá trình này sử

dụng các xúc tác như kim loại đồng trên chất mang như zeolite để chuyển đổi methanol  thành CH3COOH.

Quá trình này được thực hiện ở nhiệt độ và áp suất đáng chú ý.

• Quá trình carbonylation:

Quá trình carbonylation là một phương pháp khác để điều chế CH3COOH.

Trong quá trình này, các nguyên tố carbon monoxit (CO) và metanol (hoặc ethanol) được xử lý bằng xúc tác như kim loại rhodium, iodua hoặc axit hiđroiodic để tạo ra axit axetic.

Các phương pháp trên là các phương pháp chính được sử dụng trong quá trình sản xuất axit quy mô công nghiệp.

Tuy nhiên, cũng có các phương pháp khác như quá trình ferment axetơ trong vi sinh vật và các phương pháp điều chế mới đang được nghiên cứu và phát triển.

Ứng dụng của axit CH3COOH

Axit axetic (CH3COOH) có nhiều ứng dụng trong các lĩnh vực khác nhau, bao gồm:

• Công nghiệp hóa chất:

Axit axetic được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất một số hợp chất hữu cơ như axit axetat vinyl,

anhydrit axetic, este axetat, và polyme axetat. Các sản phẩm này được sử dụng trong sản xuất chất dẻo,

sơn, thuốc nhuộm, chất tẩy rửa và nhựa tổng hợp.

• Sản xuất rượu giấm:

CH3COOH là thành phần chính trong quá trình lên men để sản xuất rượu giấm. Quá trình này sử dụng vi

khuẩn Acetobacter để oxy hóa ethanol thành axit CH3COOH, tạo ra sản phẩm cuối cùng là rượu giấm.

• Thực phẩm và đồ uống:

Axit axetic được sử dụng làm chất tạo mùi và tăng hương vị trong nhiều sản phẩm thực phẩm và đồ uống.

Nó thường được sử dụng trong gia vị, nước sốt, muối ướp, nước mắm, và nước giấm.

• Chăm sóc cá nhân:

CH3COOH được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân như nước hoa hồng, toner và sữa rửa

mặt. Nó có khả năng cân bằng pH và làm dịu da.

• Y tế:

Trên một quy mô nhỏ, axit axetic có thể được sử dụng để điều trị một số vấn đề da liễu như mụn trứng cá,

viêm da, và nhiễm trùng nhỏ.

• Công nghiệp khác:

CH3COOH cũng được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác như dệt nhuộm, in ấn, sản xuất giấy, xử

lý nước và sản xuất chất tẩy rửa.

Lưu ý rằng việc sử dụng CH3COOH trong các ứng dụng trên cần tuân thủ các quy định an toàn và hướng

dẫn sử dụng của từng ngành công nghiệp hoặc lĩnh vực tương ứng.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản axit axetic

Khi sử dụng và bảo quản axit axetic (CH3COOH), hãy tuân theo các hướng dẫn sau đây để đảm bảo an toàn và đúng cách:

• Sử dụng bảo hộ cá nhân:

Khi làm việc với CH3COOH, hãy đảm bảo mặc bảo hộ cá nhân như găng tay cao su, kính bảo hộ và áo

măng sét. Đảm bảo sử dụng các thiết bị bảo hộ phù hợp để tránh tiếp xúc trực tiếp với axit axetic.

• Đọc và tuân thủ hướng dẫn an toàn:

Trước khi sử dụng CH3COOH, hãy đọc kỹ hướng dẫn an toàn từ nhà sản xuất hoặc nguồn cung cấp.

Đảm bảo hiểu các biện pháp an toàn cần thiết như cách xử lý, lưu trữ, và sự pha loãng (nếu cần).

• Sử dụng trong không gian thông thoáng:

Hãy đảm bảo làm việc với CH3COOH trong một không gian có thông gió tốt để tránh hít phải hơi axit.

Điều này đảm bảo an toàn và hạn chế nguy cơ hít phải hơi gây kích thích mắt, mũi và hệ hô hấp.

• Lưu trữ đúng cách:

CH3COOH nên được lưu trữ trong chai chứa kín và được đặt ở nơi khô ráo, mát mẻ và tránh ánh sáng

trực tiếp. Đảm bảo đặt nắp chặt sau khi sử dụng để ngăn chặn sự bay hơi và ngăn ngừa nguy cơ rò rỉ.

• Tránh tiếp xúc với chất không tương thích:

Tránh tiếp xúc axit axetic với các chất không tương thích như chất oxi hóa mạnh, kim loại kiềm và hợp

chất clo. Nếu tiếp xúc xảy ra, có thể xảy ra phản ứng nguy hiểm.

• Xử lý chất thải một cách an toàn:

Khi xử lý chất thải CH3COOH, tuân thủ các quy định pháp luật và quy trình địa phương. Đừng vứt axit

axetic vào cống thoát hoặc nơi không phù hợp. Liên hệ với cơ quan chức năng hoặc đơn vị xử lý chất thải để biết thêm

Mua axit axetic ở đâu uy tin, chất lượng, giá rẻ?

• Hiện nay axit axetic được bày bán ở rất nhiều nơi nhưng bên cạnh đó hàng giả hàng kém chất lượng

cũng rất nhiều. Qúy khách còn đang phân vân chưa biết mua ở đâu để mua được hàng tốt chất lượng, giá

cả phải chăng thì hãy đến với Allchem Việt Nhật. Chúng tôi tự hào là nhà nhập khẩu và phân phối khu vực

Hà Nội, Hồ Chí Minh và khu vực lân cận giá tốt, uy tín chất lượng.

• Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp nhiều sản phẩm hóa chất nhiều ngành nghề khác nhau từ hóa chất cơ

bản, phụ gia xây dựng, thức ăn chăn nuôi, xử lý nước…

• Hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline: Ms Thanh Phone: 0939797884

Link bài viết axit axetic: https://allchemvietnhat.vn/axit-axetic-ch3cooh/