Chat Zalo

Amonium Bicarbonate Food – Bột Khai – NH4HCO3 Changhong Trung Quốc

  1. Tên: Amonium Bicarbonate Food
  2. Công Thức: NH4HCO3
  3. Số CAS: 1066-33-7
  4. Hàm Lượng: 99%
  5. Quy Cách: 25kg/bao
  6. Xuất Xứ: Trung Quốc
  7. Công dụng: Giúp bánh nở xốp, giòn, thơm ngon,…
  8. Ngoại Quan: Bột tinh thể trắng
  9. Tên Gọi Khác: Bột khai, Baking Ammonia, Hartshorn, Ammonium Carbonate,…

Đặt hàng/Giá: Liên hệ tư vấn

HOTLINE CTY ALLCHEM VIỆT NHẬT

Description

Amonium Bicarbonate Food (NH₄HCO₃) là một loại bột tinh thể trắng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất tạo xốp. Khi được đun nóng, nó phân hủy thành amoniac, khí carbon dioxide và nước, làm cho nó trở thành một thành phần hiệu quả trong các loại bánh nướng.

Tính Chất Amonium Bicarbonate Food

  • Công Thức Hóa Học: NH₄HCO₃
  • Hình Dạng: Bột tinh thể trắng
  • Độ Hòa Tan: Tan trong nước, giải phóng khí amoniac khi hòa tan
  • Phân Hủy: Phân hủy ở nhiệt độ khoảng 36-60°C
  • Ứng Dụng Trong Ngành Thực Phẩm

Chất Tạo Xốp:

Được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm bánh nướng có độ ẩm thấp như bánh quy, bánh cracker, và bánh bông lan. Amoni bicarbonat giúp tạo ra kết cấu xốp, giòn cho sản phẩm.
Khi được nung nóng trong quá trình nướng, nó phân hủy và giải phóng khí carbon dioxide và amoniac, giúp bột nở ra và tạo độ xốp cho bánh.

Chất Đệm:

Amoni bicarbonat còn được sử dụng như một chất đệm trong một số sản phẩm thực phẩm để duy trì độ pH ổn định.

Ứng Dụng Khác của Amonium Bicarbonate Food

Sử dụng trong sản xuất kẹo cứng và kẹo dẻo để tạo độ xốp và nhẹ cho sản phẩm.
Được dùng trong sản xuất bột nổi và các loại bột trộn sẵn cho các sản phẩm nướng.

Lợi Ích

Tạo Kết Cấu: Giúp tạo ra kết cấu xốp, giòn cho các sản phẩm bánh nướng.
Hiệu Quả: Hoạt động hiệu quả ở nhiệt độ thấp, giúp tiết kiệm năng lượng trong quá trình sản xuất.
An Toàn Thực Phẩm: Được coi là an toàn khi sử dụng trong thực phẩm theo các quy định của các tổ chức y tế và an toàn thực phẩm.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Amonium Bicarbonate Food

Bảo Quản: Amoni bicarbonat nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp để tránh phân hủy sớm.
Liều Lượng: Sử dụng đúng liều lượng theo công thức để tránh dư thừa amoniac trong sản phẩm cuối cùng.

Amonium Bicarbonate Food  thường được sản xuất và cung cấp bởi các nhà sản xuất hóa chất và thực phẩm uy tín trên toàn thế giới, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

xem thêm bài viết Tẩy Đường : https://allchemvietnhat.vn/tay-duong/

🌟 Công Ty All Chem Việt Nhật – Đối Tác Tin Cậy Amonium Bicarbonate Food! 🌟

Chúng tôi tự hào là đơn vị hàng đầu cung cấp các sản phẩm hóa chất chất lượng cao tại Việt Nam và Nhật Bản. Với sự cam kết mang đến những giải pháp tối ưu nhất cho ngành công nghiệp, All Chem Việt Nhật chuyên cung cấp các sản phẩm như Amoni Bicarbonat, Natri Carbonat, và nhiều hóa chất khác.

  • Chất lượng hàng đầu

Tất cả sản phẩm của chúng tôi đều được kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo đạt tiêu chuẩn quốc tế và phù hợp với yêu cầu của từng ngành công nghiệp.

  •  Dịch vụ tận tâm

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ, tư vấn và cung cấp giải pháp phù hợp nhất cho khách hàng.

  • Giao hàng nhanh chóng

Chúng tôi cam kết giao hàng đúng thời gian, nhanh chóng và an toàn đến tay khách hàng.

  •  Hợp tác bền vững

All Chem Việt Nhật không chỉ là nhà cung cấp mà còn là đối tác chiến lược của bạn trong việc phát triển kinh doanh bền vững.

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để trải nghiệm dịch vụ và sản phẩm vượt trội từ All Chem Việt Nhật!

linh bài viết Amonium Bicarbonate Food :https://allchemvietnhat.vn/amonium-bicarbonate-food/

0939797884